Le concept des suites de l’hôtel Le Barthélémy est luxueux et raffiné. On retrouve les persiennes en bois massif dans les chambres duplex (huit chambres très spacieuses) ou les chambres multiroom (chambres pouvant être divisées grâce à une porte coulissante faite sur mesure). Dans les duplex, le MDF laqué ainsi que les panneaux en tissu ou stratifiés renforcent le côté authentique et noble des pièces, tout comme les meubles vasque en pierre (marbre) des salles de bain.